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So ein Käse, so ein Salat
Das Wort “Fruchtzubereitung” findet der kundige Verbraucher immer mal wieder. Meist hat er dann einen Pudding oder einen Joghurt vor sich. und liest sich die Zutatenliste durch. Schaut man genauer hin,...
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Majoaufschnitt
Ein kulinarischer Höhepunkt ist Fleischsalat vermutlich nicht wirklich. Fleischbrät, Majo, Gürkchen und im Idealfall noch ein paar Kräuter und Gewürze. Meist hat auch noch die Majonäse die absolute...
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Detail am Tellerrand
Da hat doch mal jemand bemerkt, dass hier doch sehr viele Steaks besprochen werden. Aber nicht umsonst ist das Steak in seinen vielen Variationen doch auch eine der leckersten Fleischgerichte, die es...
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Versuch mit Kartoffeln (aktualisiert)
Heute mal eine Fotokochstory, bei der ich nicht sagen kann, ob das Ergebnis schmeckt. Spätestens am Ende wird aber auch klar, warum. Der Geschmackstest wird zeitnah nachgetragen. Kartoffelsalate gibt...
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Kartoffelsalat, Risotto, Püree – entscheidet selbst
Wenn, zumindest im norddeutschen Raum, die Kombination von Kartoffeln und Majonäse angesprochen wird, ist meist von Kartoffelsalat die Rede. Pommes/Mayo wäre natürlich auch möglich. Aber: wer weiß, man...
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Abendbrot vom Fleischer
Mein heutiger Einkaufsausflug brachte mich zur Einkehr in meinen Lieblingsfleischer und ich griff auch beim Fleischsalat zu. Der zeichnet sich durch eine schöne Dillnote aus. Außerdem ist das Brät...
View ArticleThe american way of … food
Zwei Produkte sind mir im Einzelhandel die letzten Tage erst ins Auge und dann in die Hand gefallen, so dass ich sie hier zusammen zerreißen möchte. Da beide auch noch aus dem gelobten Land kommen (wie...
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Dip, Dip, Hurra! 2021 ist da
Warum kauft man eigentlich immer zu viel für die Silvesterparty ein? Warum rührt man dann auch noch zu viel an Silvesterpartyspeisen zusammen? Und warum sind große Teile davon nicht suppenfähig? Der...
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